Welkom » Menukaart » Chef's Specials

CHEF'S SPECIALS

Iedere maand een nieuw viergangenmenu, bestaande uit de specialiteiten van de chef

 

NOVEMBER 2018


 

VOORGERECHT

Gebakken lamszwezerik met vijgencompote en een salade
van rucola, waterkers, radijs en dragon

 

TUSSENGERECHT

Wilde duivenborst, bospaddenstoelen en kwartelei
overgoten met een wildbouillon

 

HOOFDGERECHT

Gebakken wilde eendenfilet geserveerd met
bosbessensaus en truffel-aardappelgratin

 

DESSERT

Huisgemaakte cheesecake met rabarber en kastanje
in combinatie met speculaasijs

 

 

Prijs: 39.00 p.p.