Welkom » Menukaart » Chef's Specials

CHEF'S SPECIALS

Iedere maand een nieuw viergangenmenu, bestaande uit de specialiteiten van de chef

JULI 2018


 

VOORGERECHT

Salade van Hollandse Nieuwe met komkommersalsa,

Amsterdamse uitjes en cornichons

 

 

 

TUSSENGERECHT

Argentijnse gamba’s met gele paprika saus, in truffelolie gesmoorde prei en gemarineerde appelbolletjes

 

HOOFDGERECHT

Everzwijnkoteletjes met rode port saus en Opperdoezer Rondes gekonfijt in ganzenvet

 

DESSERT

Yoghurtcrème met roze peper, verse aardbeien en een kaviaar van wodka, geserveerd in een chocoladeschelp

 

Prijs: 39.00 p.p.