Welkom » Deutsch » Menus

DREI-GÄNGEN-MENU


VORSPEISE

Serrano-Schinken mit Salsa von Tomaten, Oliven und Knoblauch,
serviert mit Trüffelsauce

 

HAUPTGERICHT

Gebackene Kugelsteak mit Stroganoffsauce

ODER 

Gebackene Seehechtfilet mit Estragonsauce

 

NACHSPEISE

Joghurtparfait mit Kirschen,

serviert mit Zimt-Karamellsauce



€ 27.50


CHEF'S SPECIALS

Jeden Monat ein neues Vier-Gänge-Menü zusammengestellt
vom Chef!


MÄRZ 2020

 

VORSPEISE

Terrine von geräucheter Lachs,
geräucheter Kartoffel und Spinat


ZWISCHENSPEISE

 

Bouillabaisse

 

HAUPTSPEISE

 

Lammfilet serviert mit Honig Thymian Sauce und

ein Bitterbal mit ein Füllung aus Gorgonzola und Blumenkohl

 

DESSERT

Mousse au Chocolat mit karamellisierte Marzipan
und Crème anglaise

 

 

€ 42.50