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VORSPEISEN

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert


Frische Pomodori Tomatensuppe mit Crème fraîche

€ 7.50

 

Reich gefüllte Fischsuppe mit einem Hauch Pernod

€ 9.50

 

Warme hausgeräucherter Lachs mit ein Duett von Orangen-
und Aceto balsamico Confit

€ 11.50

 

Carpaccio von hausgeräucherter Rinderlende mit Rucola,
Parmesan und Pesto

€ 11.50

 

Ganze Gamba's (ungeschält), gebacken mit Tomatensauce,
Knoblauch und Crème fraîche         

€ 12.00

 

Holländische Garnelencocktail mit Cocktailsauce

€ 13.50

 

Samosas gefüllt mit Lammcurry oder vegetarisch mit

Spinat und Feta-Käse, serviert mit Minze-Chutney
€ 11.50

           

Wachtel mit Ratatouille und Trüffelsauce

€ 13.50

 

Graved Lachs (Lachs mit Senf-Dillsauce mariniert)

€ 12.50

 


HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FLEISCH

 

Marinierte Spareribs mit Knoblauch- und Chilisauce    

€ 19.50

 

Rindfleisch nach Omas Art, serviert auf authentischer Petroleum-Kocher

€ 19.50

 

Gebackene Tournedos serviert mit würzigen Sauce aus grünem Pfeffer   

€ 23.75

 

Dry aged Côte de boeuf mit drei verschiedene Saucen,
Für zwei Personen.

€ 67.00

 

Kombination von Ibérico Schweinefilet mit Ahornsirup,
Kartoffelgratin und Bananen-Chips

€ 22.50

 

Pekingente mit Crêpes, Hoisin-Sauce und Rohkost

€ 22.50

 

Kugelsteak mit grüner Pfeffersauce

€ 18.50

 



HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FISCH

 

Grosser portion gebackene Gamba's (ungeschält), gebacken
mit Tomatensauce, Knoblauch und Crème fraîche

€ 23.50

 

Seehechtfilet mit Senf-Dillsauce

€ 18.50

 

Drei gebackene Seezungen mit Remouladensauce

€ 22.50

 

Teriyaki-Lachs mit Gurkenkimchi und Krupuk mi Wasabi

€ 21.50

 

Thunfischsteak mit Guacamole und gegrillte Kaisergranat1en

€ 23.50

 

Mediterrane Fischeintopf

€ 20.00

 

VEGETARISCH

 

Aufgerollte lammkuchen mit eine Füllung von Gemüse-Ragout, 
serviert mit Salsa

€ 17.50

 

Veganistische Tanduri Curry serviert mit Pita

€ 17.50

 

Falafel mit Tomaten-Paprikasalsa und Ptitim kombiniert

€ 18.00

 

Schweizer Käsefondue mit Brot und Rohkost

€ 21.50

 


NACHSPEISEN


Dame Blanche

€ 6.75

 

Hässliche Entlein: Vanilleeis mit Eierlikör

€ 6.75

 

Himbeerenparfait mit Sahne

€ 6.50

 

Sorbeteis mit frische Früchte

€ 8.50

 

Tiramisu, serviert mit Ahorn-Walnuss-Eis

€ 8.50

 

Coupe d’Artiest: hausgemacht Eis

von besondere Geschmacksrichtungen

€10.50

 

Parfait von Himbeeren serviert mit Sahne

€ 6.75

 

Mangocheesecake mit Sorbeteis

€ 7.75