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VORSPEISEN

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert


Frische Pomodori Tomatensuppe mit Crème fraîche

€ 7.50

 

Reich gefüllte Fischsuppe mit einem Hauch Pernod

€ 9.50

 

Warme hausgeräucherter Lachs mit ein Duett von Orangen-
und Aceto balsamico Confit

€ 11.50

 

Carpaccio von hausgeräucherter Rinderlende mit Rucola,
Parmesan und Pesto

€ 11.50

 

Ganze Gamba's (ungeschält), gebacken mit Tomatensauce,
Knoblauch und Crème fraîche         

€ 12.00

 

Holländische Garnelencocktail mit Cocktailsauce

€ 13.50

 

Samosas gefüllt mit Lammcurry, serviert mit Minze-Chutney

€ 11.50

           

Kaisergranaten und Jakobsmuscheln gratiniert mit Gorgonzola,
kombiniert mit sautiertes Lauch

€ 13.50

 

Lachsfilet mariniert in Weißweinessig und serviert
auf eine Salat mit Guacamole und Jalapeños

€ 11.50

 


HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FLEISCH

 

Marinierte Spareribs mit Knoblauch- und Chilisauce    

€ 19.50

 

Rindfleisch nach Omas Art, serviert auf authentischer Petroleum-Kocher

€ 18.50

 

Gebackene Tournedos serviert mit würzigen Sauce aus grünem Pfeffer   

€ 23.75

 

Ibérico Kotelett kombiniert mit Ahornsirup, ein Bitterbal mit
eine Pilzenfüllung und Mousse von Pastinak

€ 22.50

 

Zahme Entenbrust mit Schwarze Johannisbeerensauce und

Pommes dauphine

€ 22.50

 

Ossobuco mit Risotto und Büffelmozzarella

€ 21.50

 



HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FISCH

 

Grosser portion gebackene Gamba's (ungeschält), gebacken
mit Tomatensauce, Knoblauch und Crème fraîche

€ 23.50

 

Schwertfisch mit Tagliatelle von violette Karotten, serviert mit
Gelbe Paprikasauce

€ 22.50

 

Drei gebackene kleine Seezungen serviert mit Remouladensauce

€ 23.50

 

Ganze Steinbutt kombiniert mit Salsa Picada

€ 22.50

 

VEGETARISCH

 

Aufgerollte lammkuchen mit eine Füllung von Gemüse-Ragout, 
serviert mit Crème fraîche mit frischen Kräutern

€ 17.50

 

Veganistische Tanduri Curry serviert mit Chapati (indisches Fladenbrot)

€ 17.50

 

Falafel mit Tomaten-Paprikasalsa und Ptitim kombiniert

€ 18.00

 

Schweizer Käsefondue mit Brot und Rohkost

€ 21.50

 


NACHSPEISEN


Dame Blanche

€ 6.75

 

Hässliche Entlein: Vanilleeis mit Eierlikör

€ 6.75

 

Parfait mit Himbeeren und weiße Schokolade

€ 6.50

 

Crème brûlée mit Hopjes und Blutorangen Sorbet

€ 7.75

 

Mascarpone-Kirschtorte, serviert mit Kirscheis

€ 7.75       

 

Glutenfreie Kuchen mit eine Füllung aus Haselnuss, Pflaumen und Honig, serviert mit Walnuss-Eis

€ 7.75

 

Panna cotta mit Vanille und rote Früchten,
serviert mit Joghurteis

€ 7.75

 

Tiramisu mit Schokolade und Stroopwafel,
serviert mit Bananeneis

€ 7.75