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VORSPEISEN

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert


Frische Pomodori Tomatensuppe mit Crème fraîche

€ 7.50

 

Reich gefüllte Fischsuppe mit einem Hauch Pernod

€ 9.50

 

Warme hausgeräucherter Lachs mit ein Duett von Orangen-
und Aceto balsamico Confit

€ 11.50

 

Carpaccio von hausgeräucherter Rinderlende mit Rucola,
Parmesan und Pesto

€ 11.50

 

Ganze Gamba's (ungeschält), gebacken mit Tomatensauce,
Knoblauch und Crème fraîche         

€ 12.00

 

Holländische Garnelencocktail mit Cocktailsauce

€ 13.50

 

Graved Lachs (Lachs mit Senf-Dillsauce mariniert)

€ 12.50

 

Entenbrust auf Lorbeer gerauchert, serviert mit Salat und

eine Sauce von Ahornsirup

€ 13.50

 

Vegane Dumplings mit Pilzfüllung, mit Zitronengrassauce kombiniert

€ 12.50

 

Mariniertes Thunfisch mit Avocado, Jalapeños und

Kokosschaum

€ 13.50


HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FLEISCH

 

Marinierte Spareribs mit Knoblauch- und Chilisauce    

€ 19.50

 

Rindfleisch nach Omas Art, serviert auf authentischer Petroleum-Kocher

€ 19.50

 

Gebackene Tournedos serviert mit würzigen Sauce aus grünem Pfeffer   

€ 23.75

 

Lammfilet mit Süßkartoffelpommes und Sauce andalouse

€ 23.50

 

Surf & turf: Filet Mignon und eine große Gamba, mit

salzige Portsauce serviert

€ 22.50

 

Schweinefilet mit Pilzrahmsauce

€ 19.50

 

Kugelsteak mit grüner Pfeffersauce

€ 18.50



HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FISCH

 

Grosser portion gebackene Gamba's (ungeschält), gebacken
mit Tomatensauce, Knoblauch und Crème fraîche

€ 23.50

 

Seehechtfilet mit Senf-Dillsauce

€ 18.50

 

Ganze Goldbrasse, gegrillt und gefüllt mit Ingwer und Knoblauch

€ 20.50

 

Claressefilet in orientalische Brühe mit Koriander und

Gamba’s serviert

€ 23.50

 

Rotbarsch gratiniert mit Brie und mit würzigen Kirschsauce serviert

€ 21.50

 

Miesmuscheln mit Weißwein und serviert mit drei verschiedene Saucen

€ 21.50

 

VEGETARISCH

 

Aufgerollte lammkuchen mit eine Füllung von Gemüse-Ragout, 
serviert mit Salsa

€ 17.50

 

Veganistische Tanduri Curry serviert mit Pita

€ 17.50

 

Frische Pasta mit Gorgonzolasauce und Hack aus Nüsse

€ 18.50

 

Schweizer Käsefondue mit Brot und Rohkost

€ 21.50


NACHSPEISEN


Dame Blanche

€ 6.75

 

Hässliche Entlein: Vanilleeis mit Eierlikör

€ 6.75

 

Himbeerenparfait mit Sahne

€ 6.50

 

Sorbeteis mit frische Früchte

€ 8.50

 

Pfirsichcheesecake mit Limoncello-eis

€ 7.75

 

Rote Früchte gratiniert mit Crème anglaise, mit

Absinth-Lavendeleis serviert

€ 8.75

 

Ananas kandiert mit Malibu und mit Salbei-Eis kombiniert

€8.75