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DREI-GÄNGEN-MENU


VORSPEISE

Ardenner Schinken auf einem Croûtons und Salsa von Tomaten, Oliven und Knoblauch, serviert mit Trüffelsauce

 

HAUPTGERICHT

Gebackene Kugelsteak mit Champignon sauce

ODER 

Gebackene Seehechtfilet mit Dillsauce

 

NACHSPEISE

Joghurtparfait mit Fruchtenkompott und Sahne



€ 24.95


CHEF'S SPECIALS

Jeden Monat ein neues Vier-Gänge-Menü zusammengestellt
vom Chef!

 

DEZEMBER 2018


 VORSPEISE 

Knusprige kalte Lasagne mit Schichten
von Krabbe und Apfel Salat

 

ZWISCHENSPEISE

Heilbuttfilet gratiniert mit Marzipan, 

in Kombination mit Gorgonzola-sauce

 

HAUPTGERICHT


Kalbfleisch mit Spekulatius-Sauce, eine Creme von Kürbis und
ein Profiterol gefüllt mit Gambamousse

 

DESSERT

Bonbon mit einer Füllung aus weißer Schokolade und Butterscotch,
serviert mit Haselnuss-Creme

 

 

€ 39.00