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CHEF'S SPECIALS

Jeden Monat ein neues 4-Gänge-Menü,

bestehend aus den Spezialitäten des Küchenchefs.

APRIL 2018


 VORSPEISE 

Warmes Carpaccio vom Lachs mit frisschem Dill-dressing

 

ZWISCHENSPEISE

Goldbrassefilet, serviert auf einer Salsa aus Tomate, Gurke und Basilikum, mit einer Sauce angereichert mit Sternanis

 

HAUPTGERICHT

Trilogie von Lamm-Pie, Lammkotelett und Lamm Saucisse, 

in kombination mit einer Whiskeysauce

 

DESSERT

Halbe Birne gefüllt mit Roquefort, serviert vom Ofen und dazu 

Bio Joghurt-Waldfrüchte-Eis

 

 

€ 39.00 p.p.