Welkom » Deutsch » Menükarte » Fleischgerichte

Marinierte Spareribs (800 Gramm) mit Knoblauch- und Chilisauce    

€ 18.50


Rindfleisch nach Omas Art, bereitet auf authentischer Petroleum-Kocher.
€ 18.50


Hirsch Steak mit einer Sauce aus Jägermeister, ein Rotkohl-Krokette und Mousse von Schwarzwurzeln

€ 23.50


Gebackene Tournedos umgeben von einem würzigen Sauce aus grünem Pfeffer   

€ 23.75


Hasenrückenfilet mit Rosmarinsauce, Rotweinbirne und Kastanienpüree

€ 24.00


Wildschweinfilet gelackt mit Honig und Hoisin-Sauce, in Kombination mit Zitronengrasconfit und japanische Udon Nudeln

€ 23.00