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Tompouche aus Lachs: Lachsfilet, gefüllt mit einem Tatar von Lachs und Kapern und oben drauf karamellisiert mit Palmzucker.

€ 21.50


Drei grosse gebackene Schlamm-Zungen mit Sauce Ravigote.
€ 23.95


Grosser Portion gebackene Gambas mit Tomaten, Knoblauch und Crème fraiche.
€ 22.50


Rogflügel mit Kapern, sauce Andalouse und eine Salsa von Tomaten, Oliven und Basilikum.

€ 22.50


Dorade gefüllt mit Knoblauch und Ingwer und kombiniert mit einer Zitronengrassauce

€ 19.50