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VORSPEISEN

Alle Vorspeisen werden mit Brot serviert


Frische Pomodori Tomatensuppe mit Crème fraîche

€ 7.50

 

Reich gefüllte Fischsuppe mit einem Hauch Pernod

€ 9.50

 

Warme hausgeräucherter Lachs mit ein Duett von Orangen-
und Aceto balsamico Confit

€ 11.50

 

Carpaccio von hausgeräucherter Rinderlende mit Rucola,
Parmesan und Pesto

€ 11.50

 

Ganze Gamba's (ungeschält), gebacken mit Tomatensauce, Knoblauch und Crème fraîche         

€ 12.00

 

Holländische Garnelencocktail mit Cocktailsauce

€ 13.50

 

Türkischer Feta-Salat mit Tomate, Paprika und Oliven

€ 11.50

 

Thunfisch mariniert in Limonensaft serviert mit Kokosschaum,
Jalapeños, 
Guacamole und Koriander
€ 11.50

 


NACHSPEISEN


Dame Blanche

€ 6.75

 

Hässliche Entlein: Vanilleeis mit Eierlikör

€ 6.75

 

Mandarinenparfait, Crème anglaise mit Grand Marnier

und Crunch von Mandeln

€ 6.50

 

Tiramisu von Mango und Licor 43,
begleitet von weiße Schokoladeneis

€ 7.75

 

Limoncello Cheesecake, serviert mit Zitronensorbet

€ 7.75

 

Panna cotta mit Kamillen und Popcorn, 
mit Vanilleeis kombiniert

€ 7.75

 

Spoom mit Melonesorbet und frische Früchte

€ 7.75

                         


HAUPTSPEISEN

Alle Hauptspeisen werden mit verschiedene Beilagen serviert


FLEISCH

 

Marinierte Spareribs mit Knoblauch- und Chilisauce    

€ 19.50

 

Rindfleisch nach Omas Art, serviert auf authentischer
Petroleum-Kocher

€ 18.50

 

Gebackene Tournedos serviert mit würzigen Sauce aus
grünem Pfeffer   

€ 23.75

 

Gebratenes Schweinefilet serviert mit Sauce béarnaise

€ 20.50

 

Zahme Entenbrust mit Heidelbeersauce und
karamellisierte Zwiebeln

€ 21.50

 

Kalbfleisch mit Risotto, Gorgonzolasauce und
Spinattorte

€ 22.50

 

 

FISCH

 

Grosser portion gebackene Gamba's (ungeschält), gebacken mit
Tomatensauce, Knoblauch und Crème fraîche

€ 23.50

 

 Corvinafilet und Gamba's in ein orientalischen
Bouillon serviert               

€ 22.50

 

Muscheln serviert mit verschiedene Saucen

€ 19.50

 

Drei gebratene Seezungen mit Remouladensauce
€ 22.50

 

Thunfisch mit Fenchel und Crème von Meerrettich
€ 22.50

 

 

VEGETARISCH

 

Flammkuchen mit eine Füllung von Gemüse-Ragout,
serviert mit Crème fraîche mit frischen Kräutern
€ 17.50

 

Schweizer Käsefondue mit Brot und Rohkost

€ 21.50