Wijn: Champagne of Kir Royal.

• Carpaccio van Coquille st Jaques met Italiaanse tomatenmarinade.

Wijn: St Alicia Grand Reserva.

• Huisgemaakte paté en croute van everwijn met cranberriecompote.
• Warme huisgerookte Heilbot op een bedje van Oosterse boontjes met orangeconfit.
• Gevulde parelhoenborst omlijst door rode portsaus.

Wijn: Rully Moillard-Grivot.

• Profiteroles gevuld met gerookte zalmmousse vergezeld door gefrituurde kappertjes.
• Kerstbuidel gevuld een ragout van rivierkreeftjes.
• De originele Pekingeend met flensjes.

Wijn: Clomanet Merlot-Cabernet Biologique.

• Tempura van gamba’s op een salade van rucola en mangochutney.
• Huisgemaakte ravioli gevuld met langoustinestaartjes op een bedje van wilde spinazie met kreeftensaus.
• Filet mignon (mini tournedos) met bospaddestoelen en schorsenerenchips.

Wijn: Moscato d’Asti of Rivesaltes.

• Spaanse  appelbavarois met een caramelsaus  van hulstblaadjes.

Prijs kerstmenu € 59.75
Prijs wijnarrangement € 24.50
Prijs bob-wijnarranmgement € 14.00

Aanvang 18.45-19.00

Reserveren is vooruitzien! Beide kerstdagen geopend.
Op 24-12 (kerstavond) zijn wij a la carte geopend.